Бар-караоке "УХО и МЕДВЕДЬ"
Бар-караоке УХО и МЕДВЕДЬ в Находке - КАФЕ на ДРОВАХ

В ресторане «Царский дворик» кормили не по-царски

В ресторане «Царский дворик» кормили не по-царски
14 Августа 2012

В ресторане «Царский дворик» кормили не по-царски

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Находка информирует о нарушениях, выявленных при проверках заведений общественного питания.


ООО «Самур», ресторан «Царский дворик» (г. Находка Северный проспект, 108).


-не соблюдается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (обработка овощей производится совместно с изготовлением холодных закусок), в результате чего отобранная на исследования продукция не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям;

-не проводится производственный лабораторный контроль за качеством продукции;

-медицинский осмотр сотрудников пройден не в полном объеме (отсутствует гигиеническая аттестация);

-нарушаются условия обработки кухонной посуды (отсутствует отдельная моечная);

-нарушаются права потребителей при оказании услуг общественного питания;

-лабораторными исследованиями  массовой доли нетто и массовой доли составных частей блюд, установлено несоответствие массы ингредиентов, массе, указанной в технологических картах на данные блюда;

-ресторан «Царский дворик» осуществляет деятельность без предоставления уведомления о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующий сфере федеральный орган исполнительной власти (Управление Роспотребнадзора)


За выявленные нарушения составлены протоколы по ст. 6.3, 6.6, 10.8, 14.7 КоАП РФ на должностное лицо. Административные материалы на юридическое лицо по ст. 19.7.5-1 часть 1 переданы на рассмотрение в мировой суд.

Источник:  http://www.nakhodka-city.ru
Короткая ссылка на новость: http://www.nakhodka.info/~EaK95

Реклама

НОВЫЙ ГОД в баре-караоке УХО и МЕДВЕДЬ 

ПАРТНЕРЫ

TEABET - Отдел чая и кофе в ТЦ Апельсин

 

Городской форум 

   
 

ПАРТНЕРЫ

Ночной клуб Техас в Находке
   
 

Опрос

  1. Лучшая японская кухня в Находке
    1. Самурай - 31 (37%)
       
    2. Мисато - 22 (27%)
       
    3. SUSHI BOX - 8 (10%)
       
    4. Суши Сан - 6 (7%)
       
    5. Ямато - 6 (7%)
       
    6. Якудза - 5 (6%)
       
    7. Sushi Shop - 3 (4%)
       
    8. РоллБерри - 2 (2%)
       
    9. SushiWok - 0 (0%)